|
Молоко обвиняется во многих околосмертных грехах. Оно и вредно. И переваривается с трудом, вызывая процессы брожения в кишечнике, рост патогенных грибов и накопление шлаков в организме. Взрослым молоко противопоказано. Оно — причина аллергии, аутоиммунных заболеваний, метеоризма и прочих страшных недугов...
Но так ли это? Нелепые мифы о вреде молока появились неизвестно когда и неизвестно почему. Любой диетолог скажет, что молоко — это кладезь питательных веществ, пренебрегать которыми не стоит.
«Молоко могут пить только дети, организм взрослого его не усваивает».
Как утверждают врачи, молоко прекрасно усваивается и взрослыми, и детьми. Молочный сахар (лактоза) расщепляется при помощи лактазы. Наличие этого фермента не зависит от возраста:и у детей, и у взрослых он вырабатывается в достаточном коли-честве.
Исключение составляют люди, у которых нарушена выработка этого фермента (но таковых относительно немного). Кстати, это не мешает им употреблять некоторые кисломолочные продукты — кефир, йогурты, сыры и прочее.
Можешь провести эксперимент: выпить стакан молока и посмотреть, что получится. Если останешься жива и с тобой не случится пищеварительный апокалипсис — значит, лактазы у тебя хватает.
«От молока у взрослых бывает диарея, метеоризм и боли в животе».
Да, бывает. Если у человека вырабатывается недостаточно фермента лактазы, о котором мы писали выше. Аллергические реакции могут возникнуть и у детей, и у взрослых. И даже один и тот же человек . в разном возрасте может по-разному переносить молоко. Словом, все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Еще одна причина «кишечных революций» — неумеренность. Если выпить за один раз целый литр молока, последствия могут быть непредсказуемыми. Нужно знать меру и помнить, что молоко — это не питье, а еда, которую нужно употреблять правильно. И в идеале — отдельно от других продуктов.
«От молока поправляются».
Но только в том случае, если пить его литрами, 5-6%-ной и более жирности. Если покупать продукт 2,5%-ной жирности и наслаждаться им в умеренных количествах, тебя не убудет... вернее, не прибудет. Калорийность молока (2,5%) — 52 ккал на 100 г. К тому же оно богато полезными ненасыщенными жирами, необходимыми для жизнедеятельности организма.
«Молоко способствует «зашлакованности» организма».
Молоко содержит в себе огромное количество калия и, наоборот, способствует выведению «мусора» и лишней жидкости. Поэтому этот продукт рекомендуют людям, страдающим остеопорозом. А также советуют пить всем, у кого повышена отечность. Молоко (в силу того, что оно является слабым возбудителем желудочной секреции) также рекомендуют язвенникам, больным гастритом и людям с повышенной кислотностью желудка. Молоко полезно при болезнях желчного пузыря и желчных протоков, при хронических заболеваниях печени и атеросклерозе. А гипертоникам оно помогает снизить давление. Кардиологи советуют пить молоко и увеличить количество овощей и фруктов в рационе людям с больным сердцем.
_________________
За рулем чувствую себя богиней... Я еду, а муж молится.
|
Вход
FAQ
Поиск
