Солнечный город

Форум для позитивных и рукодельных особ
Текущее время: 19-11, 03:05

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кабачки
СообщениеДобавлено: 26-09, 16:19 
Не в сети
Капитан Наборов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24-09, 11:19
Сообщения: 127
Откуда: г. Таганрог
Хризантема

Полтора кило кабачков нарезать тонкими ломтиками, кружочками или половинками. 2-3 головки чеснока почистить и порубить произвольно (мне нравится по-крупнее). Складываем в произвольную удобную посудину с широким горлом, на дно положить по 3-4 горошинки черного и душистого перца. Слои кабачков переслаиваем зеленью - петрушка, укроп, базилик и чесноком.
Заливаем горячим маринадом: 1 ст. масла, 1 ст. воды, полстакана яблочного или винного уксуса, полстакана сахара и 2-3 ст. ложки соли.
Накрыть кружком или тарелкой и поставить под небольшой гнет.
Готово дня через 2. Если уксус красный винный, получается очень красивого розоватого оттенка.

Можно держать в холодильнике и кушать сразу. А можно закрыть в зиму. Для того разложить по баночками и стерилизовать поллитровую баночку 15 минут с момента закипания.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
РейСРёРЅРі@Mail.ru
Создать форум

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB