| Солнечный город http://suncity.flybb.ru/ |
|
| Мороженое http://suncity.flybb.ru/topic62.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | zima-marusia [ 07-10, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Мороженое |
Для всех, кому надоели суррогаты предлагаю рецепт ВКУСНОГО мороженого. 250 мл молока 250 мл сливок 4-6 желтков 6 ст.л. сахара ваниль (ванилин, какао, растворимый кофе) молоко и сливки доводим до кипения. Желтки взбивамт с сахаром до полного растворения сахара, не прекращая взбивать вливаем пару половников горячей молочной смеси тонкой струйкой. Эту смесь вливаем в молоко и нагреваем тщательно помешивая деревянной ложкой. Добавляем ванилин или другой ароматизатор. Как только смесь немного загустеет, снимаем с огня, взбиваем блендером, остужаем, ещё раз взбиваем. Отправляем в морозилку, в процессе заморозки ещё 2-3 раза взбиваем. В результате никаких ледяных кристалликов. И исключительно вкусное сливочное мороженое. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|