| Солнечный город http://suncity.flybb.ru/ |
|
| Как хранить http://suncity.flybb.ru/topic78.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Чудо-Юдо [ 15-10, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Как хранить |
Сухофрукты Сушеные яблоки и груши в полотняных мешках, финики, инжир - в бумажных пакетах, изюм, курагу - в стеклянных банках с плотными крышками. Полиэтиленовые пакеты худший вариант, в них сухофрукты могут заплесневеть. лучше не запасать сухофрукты килограммами, так как оптимальные условия для их хранения - проветриваемые сухие помещения с температурой +10 градусов. Овощи Главная ошибка, которую совершают многие дачники - мытьё овощей и фруктов, предназначенных для хранения. наводить красоту им противопоказано! Даже если после мытья вы как следует просушили плоды на солнце, лежать они уже не будут. дело в том, что большинство растений устроено мудро: от рождения поверхность тыкв, кабачков, яблок, винограда, слив и др. покрыта кутикулой - тончайшим слоем природного воска. если человек моет или попросту протирает овощ или фрукт, кутикула нарушается, внутрь плода активно начинает поступать кислород. Через 1-2 недели такой образец либо высохнет, либо начнет гнить. Если же кутикула не содрана, плоды могут пролежать в сухом, прохладном месте до 5-6 месяцев. Морковь и свёклу, наоборот, нужно испачкать как можно сильнее - так они будут лучше храниться. можно зарыть их в смесь песка с золой. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|